蒲城必吃小吃清单
- 椽头蒸馍：蒲城非遗美食，形如椽头，麦香浓郁，干嚼回甘，可夹八宝辣子或搭配水盆羊肉
- 八宝辣子：肉末、咸菜、辣椒等八种原料爆炒，香辣开胃，堪称“饭扫光”神器
- 高力肉：唐代传承的宫廷菜，五花肉经特殊工艺焖制，色泽红亮，入口即化
- 面辣子：面粉与辣椒粉调糊蒸制，蒲城人早餐必备，泡馍一绝
- 地软包子：雨后采集的地软作馅，素食之鲜令人难忘
本地人常去店铺推荐
老王家椽头蒸馍：县城中心百年老店，每日现蒸现卖
李家水盆羊肉：汤清肉烂，配月牙饼和糖蒜最地道
八宝辣子作坊：可购买真空包装，方便携带
美食动线建议
早餐：面辣子+椽头蒸馍 → 午餐：水盆羊肉+八宝辣子夹馍 → 晚餐：高力肉+地软包子+当地小米粥
贴心提示
1. 椽头蒸馍放置数日不裂，适合作为伴手礼
2. 八宝辣子可根据口味选择辣度
3. 建议避开正餐高峰，体验更佳